Quel gusto, per noi strano, mi e' rimasto nel cuore e poterlo ogni tanto risentire mi riporta indietro nel tempo a quando lui era ancora tra noi.
Grazie all'ausilio di libri sulla cucina libanese e marocchina questo venerdì 16/07/2010 cena araba con amici!!
Menù:
Pane pita
Purè di melanzane
Falafel
Humus
Couscous di verdure
Polpette di pollo e pistacchi
Pollo al lime
Nota del 17/07/2010.
La cena e' stata ottima peccato per le falafel che, nonostante l'impasto fosse venuto ottimo, si sono smontate a contatto con l'olio di frittura.
